Як садити гарбуз: посібник для українських городників

У нашій статті ми детально розглянемо процес вирощування гарбузів, який є одним із найбільш популярних овочевих культур на українських присадибних ділянках. Їхній хімічний склад багатий на вітаміни та мікроелементи, які дуже корисні для здоров’я людини. Але для того, щоб рослини почувалися комфортно і швидко розвивалися, схема посадки гарбуза повинна бути дотримана по правилам.

Що таке гарбуз

Гарбуз (Cucurbita) — це рід трав’янистих рослин з родини гарбузових, який налічує близько 20 видів. Найвідоміші серед них — гарбуз звичайний, мускатний, великоплідний і декоративний. Ці рослини вирощують по всьому світу завдяки їх поживним плодам, які використовують у кулінарії для приготування різноманітних страв. Гарбузи багаті на вітаміни (особливо A і C), мінерали, клітковину і антиоксиданти, що робить їх корисними для здоров’я. Окрім цього, гарбузове насіння також цінується за високий вміст білків та корисних жирів. Однак, для забезпечення комфортних умов росту та розвитку рослин, слід ретельно дотримуватись схеми посадки.

Коли висаджувати гарбуз розсадою

Розсадний метод вирощування гарбузів рекомендується використовувати у регіонах з холодним кліматом або для пізньостиглих сортів. Це дозволяє отримати врожай до настання холодів. Розсаду краще висаджевати після того, як мине загроза заморозків, при середньодобовій температурі вище 14°C.

Коли висівати гарбуз у відкритий ґрунт

Насіння гарбуза висівають у відкритий ґрунт, коли температура повітря досягне +20°C, а ґрунт прогріється до +8°C, краще до +12°C. При температурі нижче 14°C гарбуз припиняє рости. У південних регіонах гарбузи можна сіяти прямо на грядки, адже вони погано переносять пересаджування.

Як визначити терміни посадки гарбуза

Визначаючи терміни посадки, враховуйте тривалість проростання насіння (20-25 днів) та погодні умови. Наприклад, якщо очікується прогрівання ґрунту до потрібної температури у третій декаді травня, то насіння на розсаду потрібно пророщувати в кінці квітня.

Методи посадки гарбузів

Існує кілька методів посадки гарбузів, кожен з яких має свої особливості. Найпоширеніші з них – широкорядний та гніздовий методи.

Широкорядний метод

Широкорядний метод передбачає посів насіння в рядок на певній відстані. Рядки мають бути зорієнтовані з півдня на північ, що забезпечує максимальне використання сонячного світла для фотосинтезу.

Гніздовий метод

Для кожного гарбуза виділяють від 1 до 4 квадратних метрів площі. Чим менша площа, тим меншими будуть плоди. Відстань між окремими саджанцями має бути не менше 1 м, а між рядами – не менше 1,5 м. У посушливих регіонах відстань між гарбузами збільшують.

Підготовка насіння гарбуза до висівання

1. Відбір насіння: оберіть великі та здорові насінини.
2. Перевірка на придатність: помістіть насіння у підсолену воду на кілька годин. Здорове насіння залишиться на поверхні.
3. Дезінфекція: обробіть насіння в розчині марганцівки протягом 4 годин або у розчині золи (2 ст. л золи на літр окропу, замочити на 12 годин).
4. Замочування: перед висіванням насіння замочують у теплій воді або прогрівають у духовці.
5. Пророщування: після обробки залиште насіння на вологій тканині в теплому темному місці до проростання.

Як висіяти гарбуз у відкритий ґрунт

Місце для гарбуза має бути добре освітленим, ґрунт – удобреним, з нейтральною реакцією. Кущові види садять квадратами 100 на 100 см, а сорти з довгими батогами – на відстані 1,5-2 м між рядками та лунками.

Схема посадки гарбуза

Розрахунок кількості насіння на 1 га

Висновок

Посадка гарбузів вимагає дотримання певних правил, але з правильним підходом ви зможете отримати здорові та смачні плоди. Оберіть відповідний метод посадки, врахуйте кліматичні умови та тип ґрунту, і ви обов’язково досягнете успіху у вирощуванні гарбузів.