Груша – одна з найцінніших плодово-ягідних культур. За популярністю вона поступається лише яблуні, займаючи друге місце в садівництві України. Різноманіття сортів з різними строками дозрівання дозволяє насолоджуватися свіжими грушами майже весь рік, а при належному зберіганні в холодильниках – навіть до наступного врожаю.
Особливої популярності набули зимові сорти груш. Раніше переважали літні та осінні сорти, які швидко псувалися як на дереві, так і після збору. Завдяки надходженню нових зимових сортів з-за кордону, сьогодні можна вибрати найкращі варіанти для свого саду. Розглянемо декілька найкращих зимових сортів груш, які вже не один рік радують урожаєм на моїй ділянці.
Найкращі сорти груш для України
Сніжинка (Дельбараю)
Сніжинка – ранньозимовий сорт, відомий своєю великою вагою плодів – 300-400 г, а іноді до 1 кг. М’якоть біла, соковита, масляниста, з тонким ароматом і десертним смаком. Дерево відрізняється високою зимостійкістю та врожайністю. Дегустаційна оцінка – 4,6–4,8 бала. Стиглість плодів настає наприкінці жовтня, а споживати їх можна через 2 тижні після збирання. У холодильнику плоди зберігаються до літа, без штучного охолодження – 30–45 днів. Цей сорт користується популярністю у садівників-аматорів.
Еріка
Еріка – новий зимовий сорт з плодами вагою 200–300 г, конічної форми, зеленувато-жовті, соковиті та солодкі на смак. Сорт дуже скороплідний, врожайний, зимостійкий і високотоварний. Його плоди дозрівають у кінці вересня.
Тающая
Тающая – ранньозимовий сорт, який не потребує особливих умов вирощування і характеризується високою зимостійкістю та стійкістю до хвороб. Плоди дуже великі, середньою вагою 370–400 г, максимальна – 920 г. Шкірка тонка, гладка, при дозріванні стає зеленувато-жовтою. М’якоть кремова, соковита, масляниста, з насиченим гармонійним смаком. Дегустаційна оцінка – 4,7–4,9 бала. Плоди міцно тримаються на дереві та зберігаються до кінця листопада, у холодильнику – до кінця січня. Висока товарність і транспортабельність – 95–97%.
Яблунівська
Яблунівська – скороплідний, зимостійкий сорт, стійкий до хвороб. Плоди мають середню вагу 220–250 г, шкірка тонка, але міцна, світло-жовта. М’якоть щільна, масляниста, ніжна, кисло-солодка. Дегустаційна оцінка – 4,6–4,8 бала. Споживча стиглість настає на початку грудня, а в холодильнику можуть зберігатися до березня.
Марія
Марія – надзвичайно скороплідний, високоврожайний та зимостійкий сорт. Плоди великі, одномірні, з гладкою поверхнею, середньою вагою 240 г, максимальна – 420 г. М’якоть кремова, соковита, масляниста, відмінного кисло-солодкого смаку. Дегустаційна оцінка – 4,7–4,8 бала. У звичайних умовах плоди зберігаються до лютого, в холодильнику – до травня. Сорт Марія є лідером за врожайністю серед зимових сортів і користується великою популярністю завдяки високій якості плодів та стійкості до хвороб.
Підсумок
Кращі сорти зимових груш мають високу цінність завдяки своїм відмінним смаковим якостям, врожайності та довготривалому зберіганню. Вибір сорту залежить від ваших потреб і умов вирощування. Всі вони містять багато цукру, органічних кислот, пектинів та вітамінів, що робить груші цінним продуктом харчування і важливим елементом народної медицини. Правильний догляд і використання сучасних агротехнічних заходів дозволяє отримувати щедрі врожаї вже з третього-четвертого року після посадки, що робить ці сорти ідеальними для садівників-аматорів.